طعم برنج

پختن برنج از لذت‌بخش‌ترین نوع آشپزی یک سرآشپز است. طعم برنج در زمان پخت برنج نیز چشیده می‌شود. برنج کشت اول و برنج کشت دوم، طعم متفاوتی در پلو یا چلو می‌دهد. ارزش غذایی و محل کشت برنج نیز عامل مهمی در طعم برنج است.